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보고서 기본정보

충남 곤충자원(꽃뱅이, 고소애 등)의 식용 및 사료화 고부가가치 육성사업

보고서 개요
기관명 NDSL
공개여부
사업명
과제명(한글)
과제명(영어)
과제고유번호
보고서유형 report
발행국가
언어
발행년월 2018-11-01
과제시작년도

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주관연구기관 공주대학교
연구책임자
주관부처
사업관리기관
내용
목차
초록 1. 최종 사업목표 및 내용 최종목표 - 곤충자원(꽃뱅이, 고소애 등)의 고부가가치(식용 및 사료) 활성화를 통한 풀뿌리 기업의 매출 신장 및 지역 일자리 창출 연차목표 1차년도 ○ 곤충자원 고부가가치 산업화를 위한 기반 구축 - R&D 연구개발 지원 3건(곤충 유효성분 분석, 꽃벵이 사육 규격화 시스템 확립 컨설팅 및 유충, 성충의 사료개발 컨설팅, 사료 임상시험 및 미생물 분석) - 비R&D 지원(곤충자원 관련 시제품 지원 5건, 디자인 지원 5건, 인증 지원 5건, 특허 출원 지원 5건) - 곤충관련 기업 매출액 8억, 고용 5명 달성 2차년도 ○ 곤충자원 고부가가치 산업화를 통한 풀뿌리 기업의 역량 강화 - R&D 연구개발 지원 3건(곤충 유효성분 분석, 고소애 사육 규격화 시스템 확립 컨설팅 및 유충 사료개발 컨설팅, 사료 임상시험 및 미생물 분석) - 비R&D 지원(곤충자원 관련 시제품 지원 6건, 디자인 지원 5건, 인증 지원 5건 특허 출원 지원 5건, 마케팅·전시회 지원 5건) - 곤충관련 기업 매출액 15억, 고용 6명 달성 3차년도 ○ 곤충자원 고부가가치 산업화를 통한 지역경제 활성화 - R&D 연구개발 지원 3건(곤충 유효성분 분석, 동애등에 사계절 사육 규격화 시스템 확립 컨설팅 및 유충 사료개발 컨설팅, 사료 임상시험 및 미생물 분석) - 비R&D 지원(곤충자원 관련 시제품 지원 8건, 디자인 지원 5건, 인증 지원 5건, 특허 출원 지원 5건) - 곤충관련 기업 매출액 22억, 고용 6명 달성 추진전략(R&D) • 곤충 유래 단백질의 소재화를 위한 가공기술 확립 • 곤충 유효성분 활용 건강식품 및 소재 다양화 기술 개발 • 생육특성을 바탕으로 한 생산효율화 제품개발을 통하여 생산규격화 시스템 구축 • 차별화된 단백질 원료를 이용한 어류(관상 및 양식) 사료 및 애견용 고급 프리미엄 기능성 간식 제품화 추진전략(비R&D) • R&D사업 총괄 및 기술지원 • 수혜기업 비R&D 지원사업 총괄 및 네트워크 사업 지원(세미나, 포럼, 기술컨설팅) • 참여기관, 수혜 기업의 유기적 네트워킹 • 공동브랜드 개발을 통한 곤충생산, 유통 및 판매 촉진 • 기업 맞춤형 기업지원 프로그램 수행 • 제품 생산성 향상 및 판매확대를 위한 사업화 지원 • 기술고도화 중심의 지원사업을 통한 고부가산업 육성 2. 당해연도 사업목표 및 내용 ㅇ R&D사업 목표 및 내용 ㈜화인에프티 사업목표 • 곤충 유래 단백질의 소재화를 위한 가공기술 확립 및 곤충 유효성분 활용 건강식품 및 소재 다양화 기술 개발 사업내용 • 곤충 유효성분 활용 맞춤식의 항당뇨 기능성 규명 • 건강 식품 및 제품 다양화 실적지표 • 맞춤식 제품개발 2건 • 특허출원 1건 • 학술발표 1건 성과지표 • 고용 1명 • 매출 3억 ㈜오상킨섹트 사업목표 • 생육특성을 바탕으로 한 생산효율화 제품개발을 통하여 생산규격화 시스템 구축 사업내용 • 고소애 사육 규격화 시스템 개발 • 고소애 유충 및 성충 사료 개발 실적지표 • 성충 및 유충사료개발 2건 • 특허출원 1건 • 학술발표 1건 성과지표 • 고용 1명 • 매출 3억 ㈜코미팜 사업목표 • 차별화된 단백질 원료를 이용한 어류(관상 및 양식)사료 및 애견용 고급 프리미엄 기능성 간식 제품화 사업내용 • 양계용 및 어류용 곤충 사료 개발 • 반려견 곤충이용간식 개발 실적지표 • 시제품 생산 3건 • 특허출원 1건 • 학술발표 1건 성과지표 • 고용 1명 • 매출 3억 ㅇ 비R&D사업 목표 및 내용 ○ 공주대학교 산학협력단 사업목표 • 풀뿌리기업육성사업 총괄 및 참여기관 및 수혜기업 간의 유기적 네트워킹을 형성하며, 곤충제품 판매에 효과적 도움을 제공할 공동브랜드 개발 사업내용 • 풀뿌리기업육성사업 총괄 • 참여기관, 수혜 기업의 유기적 네트워킹(세미나, 포럼, 네트워크, 기술 컨설팅) • 공동브랜드 개발 지원 실적지표 • 세미나·포럼 지원 4건 • 네트워크·컨설팅 지원 10건 • 공동브랜드 개발 지원 1건 성과지표 • 고용 3명 • 매출 6억 ○ 충남테크노파크 • 기업 맞춤형 기업지원 프로그램을 수행함으로써 기술고도화 중심의 고부가 산업 육성 사업내용 • 기업·제품홍보 및 유통망 확보를 위한 마케팅·국내전시회 지원 • 우수 제품의 상용화 촉진 시제품제작 지원 • 기업및제품디자인개선지원에따른판매활성화 • 생산시설 및 생산제품에 대한 인증 지원 • 제품의 상품화를 위한 맞춤형 특허 지원 실적지표 • 마케팅·국내전시회 지원 5건 • 시제품제작 지원 6건 • 특허 출원 지원 5건 • 인증 지원 5건 • 디자인 지원 5건 성과지표 • 고용 3명 • 매출 6억 4. 활용방안 및 기대효과 ㅇ 충남도내'곤충소재'활용 제품개발 및 사업화 기업의 육성과 관련 산업의 활성화로 지역경제 발전에 기여하고, 기업의 매출증대와 일자리 창출에 기여 ㅇ 농촌지역 중심의 영세 곤충생산 농가들의 소득증대, 사업의 융복합화 및 고부가가치화로 성과창출 효과기대 그리고 체험학습 등의 부가적인 농촌 신 활력의 마중물이 될 것으로 판단 ㅇ 지역 특산물과 연계한 곤충사료(먹이)개발 및 생산 표준화로 곤충소재에 대한 신뢰성 보장 ㅇ 향후 식품, 동물용 사료, 화장품 등 다양하고 차별화 된 신제품 출시가 가능하게 될 것임 ㅇ 또한 곤충소재의 제품은 소비자의 인식과 마케팅 전략이 사업의 성패를 좌우할 것이기 때문에 소비자의 선호도를 고려한 단계적 제품화 추진전략과 학교기업 이름의 공동브랜드로 마켓에 적극 대응함으로 지속가능한 곤충소재의 사업화 모델이 구축되게 될 것임 (출처 : 요약서 (초록) 4p)
원문URL http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=REPORT&cn=TRKO201900017169
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