| 초록 |
- 신자미 고구마로부터 카로티노이드 대사관련 IbCCD4 유전자 분리 및 발현 등의 특성을 분석하였음. - 카로티노이드 축적관련 고구마 Orange (IbOr) 단백질과 IbPSY의 결합 특성을 분석하고 IbPSY를 고온스트레스로부터 보호하는 기능을 확인하였음. - IbOr과 결합하는 oxygen-evolving enhancer protein(PsbP) 단백질을 동정하였으며 IbOr이 고온 스트레스로부터 IbPsbP 단백질을 보호하는 기능을 확인하였음. - 카로티노이드 생합성 유전자 (IbCHY-β, LCY-ε, 및 LCY-β)를 각각 RNAi 벡터를 이용하여 형질전환 고구마 식물체를 개발하여 스트레스 내성특성을 분석하였음. - 고구마 식물체 잎, 줄기, 저장뿌리 및 형질전환 배양세포의 카로티노이드 함량을 분석하였음. 율미 및 형질전환체 고구마 잎 6종과 염스트레스를 준 고구마 잎 6종의 카로티노이드와 엽록소의 함량분석을 실시하였음 - 고구마 카로티노이드 및 안토시아닌 추출물의 기능성을 규명하기 위하여 위암상피세포인 AGS cell에 Helicobacter pylori를 감염시켜 염증반응을 유도한 후 고구마의 안토시아닌 추출물과 카로티노이드 추출물을 처리하여 색소추출물의 항염증활성기전 규명 및 항비만활성을 측정하였음. (출처 : 보고서 요약서 3p) |
