본 발명은 메뚜기에서 유래하는 항암성 고분자 물질군의 제조방법 및 그 용도에 관한 것이다. 본 발명에 있어서 메뚜기 유래 항암성 고분자 물질군의 제조방법은 메뚜기를 건조시키는 공정; 상기 건조된 메뚜기를 분말로 만드는 공정; 메뚜기 분말에 물을 가하고 0 내지 130°로 30분 내지 48시간 추출하는 공정; 상기 추출혼합물로부터 추출액을 분리하는 분리공정; 상기 추출액을 한외여과하여 저분자 물질을 제거하는 공정; 또는 상기 추출액을 유기용매와 혼합하거나 또는 무기염류를 가하여 고분자 물질을 침전으로 수득한 후 이를 물에 용해시켜 투석함으로써 저분자 물질을 제거하는 공정; 상기 저분자 물질 제거 공정후 그 결과물을 분무건조(SPRAY DRY) 또는 동결건조법으로 건조시켜 최종적으로 메뚜기 유래 항암성 고분자 물질군을 수득하는 공정을 포함한다. 본 발명에 의하면, 메뚜기에서 유래된 항암성 고분자 물질군은 우수한 항암활성 및 면역활성을 가지고 있으므로 항암치료 및 면역증강 목적의 의약품과 기능성 식품 등에 널리 활용될 수 있을 것이다.
