본 발명은 생식이 가능한 콩나물의 재배방법에 관한 것이다. 마른 콩을 정선하여 세척하고 물기를 뺀 콩을 농도 0.1∼10.0%범위로 조절된 콩량의 3∼4배량의 클로렐라(CHLORELLA) 배양액에 담그어 20℃±5℃의 온도로 콩에 클로렐라를 흡수시켜 불리는 단계와, 규산염등의 광물질 0.3∼10중량%를 용수에 첨가하여서 미네랄이 용출된 용수를 사용하여 반복순환 주수하여 콩나물을 재배하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하여, 콩에 흡수된 클로렐라에 의한 정균작용과, 용수에 첨가된 광물질에 의한 항균작용에 의하여 인체에 유해한 농약등을 사용함이 없이 용수를 반복사용할 수 있고 콩에 함유된 피트산의 활성을 높이어 콩비린내의 원인이 되는 콩단백의 대사를 억제하여 콩비린내가 없고 생식이 가능한, 제니스테인 다이드제인과 같은 이소플라본, 기타 각종 영양소가 풍부한 콩나물을 얻는다.
