본 발명은 건강 보조식품 및 의약품의 제조에 관한 분야로 우리가 매일 식용으로 즐겨 먹는 해산 대형 조류인 김, 미역, 다시마, 파래, 곤포 및 톳에 많이 들어 있는 다당체를 추출하여 항암 및 면역기능을 부활시키는 생리 활성물질을제조하고져 하는져 하는 것이다. 본 발명은 본 발명자가 항암 및 면역효과가 있다는 사실을 확인하였고, 한국영양식량학회(1992) 및 한국 식품과학회(1990)에 보고한 바 있다. 본 발명은 해조류를 열탕으로 추출하여 알코올로 다당체를 침전하여 값싸게 얻는 방법이다. 해조류에서 추출한 다당체는 독성이나 부작용이 없는 다당체로서 이를 단독 또는 건강음료 드링크 등으로 만들어 보급하면 국민 건강의 향상에 크게 기여 할 것이다. 따라서 본 발명은 지금까지 알려져 있지 않은 해조류중의 다당체를 각종 건강 보조식품으로 사용할 수 있다.
