본 발명은 천연과일 등을 배양 영양분으로 이용하여 사포닌을 함유하고 있는 주요식물인 인삼, 산삼, 가시오가피, 두릅의 부정근 대량 증식 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 인삼, 산삼, 장뢰삼, 가시오가피, 두릅 등의 뿌리, 줄기, 잎 등의 조직을 배양하여 캘루스를 유도하는 단계와 상기의 방법으로 유도된 캘루스에서 부정근을 유도 증식시키는 단계와, 상기의 방법으로 유도된 부정근을 감귤, 사과, 토마토, 당근, 백년초, 포도의 착즙 배지에서 배양하여 양호하게 적응 생육한 부정근을 선발하여 생물반응기 내에서 대량으로 배양하는 것을 특징으로 하며, 식물생장조절제(호르몬)과 화학시약을 전혀 첨가하지 않은 천연배지에서 조직배양에 의한 인삼, 산삼, 장뢰삼, 가시오가피, 두릅 부정근의 대량 증식 및 사포닌 등의 2차 대사산물을 함유한 무공해 기능성 식의약품 원료의 대량생산 방법에 관한 것이다.
