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특허 실용신안

특허/실용신안

특허 기본정보

생선의 냉동사료 및 제조방법

특허 개요

특허 개요
기관명 NDSL
출원인 남석우
출원번호 10-2000-0037828
출원일자 2000-06-29
공개번호 20080509
공개일자 0000-00-00
등록번호
등록일자 0000-00-00
권리구분 KUPA
초록 양어장의 어류에 생사료를 공급하기 위한 냉동사료 및 제조방법을 제공한다. 제조방법은 수산물 가공장등으로부터 수거한 생선들로부터 불순물을 제거하고 세척하는 단계와; 불순물을 제거한 생선들을 일정크기로 분쇄시키는 단계와; 제조박,야채류를 분쇄된 생선들과 혼합시키는 단계와; 혼합된 생선들을 일정량으로 포장하는 단계와; 포장된 생선들을 냉동시키는 단계;로 이루어진다. 또한, 생선들을 분쇄하는 단계에서는 일정량의 개미산(formic acid),프로피온산(propionic acid) 또는 아세트산(acetic acid)등의 유기산을 첨가하는 공정이 이어지고, 또한, 첨가되는 유기산에 황산,인산,염산등의 무기산을 더 첨가하는 공정이 더 포함된다. 그리고 생선에 유기산과 무기산이 함께 혼합된다. 이러한 냉동사료 및 제조방법은, 생선을 분쇄하여 냉동시켜 보급함으로써 영양상태의 파괴방지를 방지하고, 부패성 미생물의 증식을 억제하여 저장성이 향상되어 보존효과가 우수하며, 생사료의 유효성분의 향상효과를 부여하여 어류의 성장 등에 유리하다. 또한, 수산물 가공공장에서 배출되는 폐기성 생선 또는 상품가치가 없는 생선등을 양어장의 어류의 생사료로서 사용함으로써, 환경오염 방지에 효과적이다.
원문URL http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020000037828
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