하기 화학식 1 (여기서, R 1 , R 2 , R 3 , R 4 및 R 5 는 상기에서 정의한 의미를 가짐)의 화합물은 특히 농화학 제제, 안료 분산액 및 가정용 세제 제제에서 계면활성제로서 유용하다. R 1 및 R 2 중의 하나가 수소이고, 나머지가 C 8 내지 C 18 직쇄 알케닐기이고, -NR 3 R 4 기가 글리카민의 잔기, 특히 글루카민이고, R 5 가 상기 정의한 바와 같은 -NR 3 R 4 기(특히 글리카민 잔기)또는 O(AO) 3 R 6 기(여기서, AO는 알킬렌옥시드, 특히 에틸렌 옥시도 잔기이고, n은 특히 3 내지 50이고, R 6 은 C 1 내지 C 6 알킬기임)인 화합물이 특히 바람직하다.
