본 발명은 고추, 대추, 호박등과 같은 농산물과 멸치, 조기등과 같은 수산물을 태양열로 건조 할 수 있도록 한 것으로 좁은 장소에서 많은 량을 위생적으로 건조 할 수 있으며 도시에서는 일반적인 선반으로 사용 할 수 있는 절첩형 농수산물 건조대에 관한 것이다.본 발명은 일측 하단에 다수개의 통공(2)을 형성한 ㄷ형 지지대(1)에, 삽입로(3)를 만든 가로대(4)를 일정길이로 절단하여 다수개를 일정간격으로 다단계로 배치하여 ㄷ형 지지대(1) 부분에 삽입하여 양측면에서 리벳트(5)으로 고정하여 받침지지대(A)를 만들어, 중간부분에 형설한 축공(11)에 보울트축(20A)을 결합한 X자형 지지대(10)를 상단은 각각의 양측 ㄷ형지지대(1)의 관통공(6)에 고정하고 하단은 통공(2)에 보울트(20)와 너트(21)로 연동되게 결합하였으며 가로대(4)의 삽입로(3)에는 건조망(9)을 안치하여 고정편(8)이 삽입되게하여 나사(22)로 결합하여서된 것이다.