생체조직 세포의 항산화 상태, 또 다른 한편으로는 화학적 또는 물리적 잠재성 응집제, 즉 자유라디칼에 의해 유발된 세포분해의 억제 또는 지연을 증가 또는 가속화 할 수 있는 화학적 또는 물리적 시약의 산화 또는 항산화성에 대한 분석 또는 측정하는 개선된 방법을 제공한다. 세포물질 분해의 측정은 자유 라디칼 생성원, 세포 물질 및 적당하다면 시험할 시약(II)을 함유하는 일정한 부피의 액체형 시험매체의 샘플을 일정시간 간격으로 측정하는 동역학적 방법 또는 적당하다면 시험할 시약(I)과 연합된 세포 물질을 함유하고, 자유 라디칼 생성원의 분액을 증가하면서 액체형 시험 매체의 샘플에서 투여 응답형의 측정을 하는 비동역학적 방법으로써, (A)자유 라디칼 생성원을 적당한 생물학적 매체에서, a)인간, 동물과 식물세포, b)상기 세포의 단편, c)리포좀을 함유하는 합성벽과 그의 단편으로 이루어진 그룹으로 부터 선택된 세포물질(I)과 반응시키는바, 이때 세포물질은 우선적으로 잠재성 응집제(II)로 오염시키며, (B)자유 라디칼 생성원으로부터 자유 라디칼을 방출시키고, (C)자유 라디칼에 의한 세포물질의 분해는 오염되지 않은 세포 물질을 함유하는 대조군과 비교하여 생체조직 또는 잠재성 응집제의 항산화성을 분석 또는 측정한다. 이때 자유 라디칼 생성원은 2,2 아조 비스(2 아미노프로판)디히드로클로라이드이며 자유 라디칼 50내지 200mmol을 수용성 생물학적 매체에서 10내지 20% W/V의 농도로 세포물질과 반응시켜 측정한다.
