| 초록 |
본 발명은 각종 곡류 저장에 있어서 마대에 키토산을 처리함으로써 저장 중 발생하기 쉬운 각종 세균, 곰팡이, 해충 등의 발생을 저지하며, 저렴하게 장기간 보관, 저장이 가능한 항균 마대를 제공하는데 있다. 키토산은 게나 새우등의 갑각류, 조개류, 연체동물, 버섯류, 곤충류, 세균류등 지구상에서 셀룰로오스 다음으로 많이 생합성되는 천연생고분자 물질이다. 최근 키토산의 우수한 기능성-살균, 살충, 생리활성 및 화학반응성 등의 성질로 화학공업뿐만 아니라 농업, 의약, 전자, 식품, 폐수, 의학 등 다양한 분야에서 많은 용도로 개발되고 있는 차세대 생고분자 물질이다. 키틴으로부터 생산되는 키토산은 생산된 분자량 및 탈아세틸도에 따라 물리적, 화학적 성분이 전혀 다르며 본 발명에 사용되는 저분자 키토산이 살균, 살충효과가 큰 것으로 밝혀졌다. 키토산은 친수성 물질로 곡류 마대에 접착제 역할을 하여 박하유나 목초액, 마늘추출물, 고추씨기름 등의 부착성을 향상시키는데 결정적 역할을 하며 이러한 물질의 포접기능을 부여할 뿐아니라 곡류의 수분이동을 차단하여 곡류의 품질을 안정시키는 역할을 한다. 본 발명은 곡식마대(예를들면, 천연섬유, 합성섬유, 비닐, 종이포대 등)의 원단가공시 항균, 항충 효과가 뛰어난 키토산, 박하유, 목초액의 혼합조성액을 분무 또는 침지 공정을 거쳐 건조 가공함으로써 저온저장 창고에 보관하지 않아도 장기 저장이 가능한 곡류저장포대를 제공하는데 있다. |
