논문
정부 출연(연), 대학 등으로부터 제공된 다양한 과학기술 관련 정보를 제공합니다.
현재(2024년 4월 29일) 총 118,783건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
논문
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영주 부석태 청국장시료의 이소플라본 배당체 탐색과 청국장의 품질 표준화
- [저자]최은영,유진현,안희정
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Eucheuma cottonii로부터 산 가수분해를 통한 biosugar 생산
- [저자]이상범,정귀택
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미세조류 및 해조류 유주자의 피막화를 통한 생장 및 생존율 연구
- [저자]정상목,이한성,강슬기,손지수,전재혁,이한주,신현웅
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약재 추출물을 첨가한 노인용 기능성 양갱의 품질 특성 및 항산화 효과
- [저자]정세현,김정환,양수진,이성현,오정훈,이정옥,이해정
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