지원사업안내
기업지원 우수사례 리스트
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초음파추출을 이용한 식품 유용성분 추출 관련 전문가 조사 및 전문가 현장방문 지원
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]인력연계
○ 애로기술
- 기능성 누룽지 개발을 위해 국립원예과학연구원으로부터 천연색소를 이용한유색누룽지 제조기술을 이전받아서 사업화를 진행하고 있음
- 핵심기술 중 초음파 추출기술을 적용하고 있으나 전문적인 지식이 부족하여
관련 전문가의 자문이 필요
- 초음파 추출 관련 신규 연구인력을 채용하여 담당자로 활용할 계획으로 관련
대학의 전문가 추천을 요청
○ 기술지원
- 식품을 대상으로 초음파 추출 공정을 적용한 전문가를 조사-- 강원대학교, 한국식품연구원, 단국대학교, 선문대학교, 서울여자대학교,
KIST 강릉분원 등
- 천연색소 추출공정 최적화에 대한 연구논문을 발표하고 초음파 추출공정에
대한 전문가인 단국대학교 화학공학과 이승범 교수를 추천
- 이승범 교수에게 전문가 현장방문 지원사업을 안내드리고 전문가 등록서 및
현장방문 동의서를 받아 현장방문 지원사업으로 후속 지원함
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농산물 건조조건에 대한 자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]기술정보
○ 애로기술
- 농산물 약초 가공업체로 2018년에 세척, 건조설비를 도입하여 건조수탁 사업을하려고 함(보유 설비 : 온도,습도, 열 조절가능한 열풍건조기)
- 농산물(약초 포함)의 건조 조건에 대한 기술자문 및 건조 data에 대한 자료요청
- 아로니아의 열풍건조 조건에 대한 자료를 긴급히 요청
○ 기술지원
- 농산물 가공관련 기술정보를 제공하는 기관을 조사하여 안내 : 농촌진흥청에서운영하는 농사로(www.nongsaro.go.kr)의 영농활용기술 소개
- 농업정보 및 가공관련 정보사이트 소개 : 친환경농업정보, 식품가공적성정보센터
- 농산물의 건조와 관련 기술자료를 조사하여 제공
-- 아로니아의 건조방법에 따른 품질특성(열풍건조 조건 포함)
-- 기타 농산물 건조 관련 기술정보 : 고추건조, 올벼쌀용 증자벼, 곶감, 감초,
구기자, 한지형 마늘의 열풍건조 등
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발효물의 유효성분 탐색 및 분리정제에 대한 기술자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- KINTEX 화학전시회에서 SOS1379에 대해 홍보한 업체로 추가 지원 요청- 자사의 발효물을 간단히 추출하여 화장품 소재화를 진행
- 발효물 중 유효성분의 탐색 및 분리정제, 위탁생산에 대한 자문이 가능한
기관을 소개 요청
○ 기술지원
- 경기도경제과학진흥원의 경기바이오센터의 지원서비스를 조사하여 안내-- 지원내용 : 초고속약효검색지원, 연구개발 지원, 기술지도
-- 연구개발 지원으로 분석 및 시생산 지원도 가능함을 안내
- 석지원 및 시생산지원 담당자를 조사하여 안내
- 경기바이오센터를 통해 필요한 유효성분 탐색 및 생산에 대한 기술지원을
받도록 안내
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유산균 및 사포닌 분석 관련 문의
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]기술정보
○ 애로기술
- 신청기업은 매출 8억원 규모의 농, 특작물 유통 및 약초류 관련 제품을 개발,판매하는 업체
- 모유의 유산균 시험 및 사포닌 분석하는 시험기관에 대한 정보를 요청
○ 기술지원
- 유산균 시험 및 사포닌 분석은 식품의 자가품질검사 항목으로 식약처에서지정한 자가품질 시험기관에서 지원이 가능하다고 안내드리고 시험기관
리스트를 제공
- 자가품질 시험기관 중 대표적인 시험기관인 한국식품과학연구원,
한국분석기술 연구원, 한국기능식품연구원의 시험지원 항목을 조사하여 안내
- 관련 시험법에 대한 정보를 함께 제공 : 식품미생물 시험 중 유산균수,
음료의 인삼/홍삼 성분 확인시험, HPLC를 이용한 진세노사이드 분석