지원사업안내
기업지원 우수사례 리스트
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오디 제품의 당절임 시 과발효 문제 등
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 오디를 당절임(설탕재우기)하여 병에 넣은 후 발효가 되어 터짐 현상 발생
- 발효억제제를 사용하지 않고 안전하게 보관할 수 있는 방법이 필요함
○ 기술지원
- 마, 오디, 복분자 등을 재배하여 당절임, 발효 등으로 파우치 음료로 생산,
판매 중이나 당절임 오디 추출액은 살균이나 보존료의 첨가 없이는 상온
유통이 불가함을 설명
- 향후 베리류의 수율 증대 및 제품의 안정화를 위해 효소 추출 공정을 추천함
(한국식품연구원 협력 지원)
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땅콩새싹 분말 제조공정의 오염문제 해결
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 국내산 땅콩을 이용한 땅콩새싹을 재배하고 이를 이용하여 분달 제품을
제조하고 있음
- 열수 추출하는 공정에는 문제가 없으나 다른 공정에서 미생물이 기준치
이상으로 검출됨 (일반 세균수 초과 및 대장균 양성 반응 나타남)
- 땅콩새싹 분말 제품의 오염 문제 해결이 필요함
○ 기술지원
- 재배 후 단순 열풍 건조 공정에서 미생물 오염이 발생함을 확인
- 수경재배 및 세척과정에서 초기 미생물 오염을 낮추기 위한 전해 산화수,
차아염소산수 등의 세척수 사용으로 문제를 해결함
(한국식품연구원 협력 지원)
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건선피부 치료제 개발에 대한 기술자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 은폼 제품을 화장품으로 판매 중이나 은가루의 건선피부질환 치료제로
확대하려고 함
- 병원에서 효능에 대한 자료를 요청하여 치료효과에 대한 효능시험을
하고자 함(현재 공산품으로 판매 중이나 식약처 허가에 필요한 허가자료가
필요함)
○ 기술지원
- 건선피부질환 모델은 동물모델이 없어 동물을 이용한 효능시험이 어려움을
안내드리고 피부질환치료제로 용도를 변경하도록 추천함
- 인천경제산업정보테크노파크의 바이오센터를 소개시켜 드려서 인천 지역
지원사업으로 선정되어 가천대 병원에서 효능시험을 진행 중임
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커피로스터기의 해외 인증에 대한 기술자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 커피로스터기를 제조하여 판매중으로 해외로 수출하고자 함
- 체코 등 유럽에 수출하기 위해서 CE인증이 필요함
- 해외 인증을 받기 위한 지원사업 및 지원기관이 필요
○ 기술지원
- 중소기업수출지원센터에서 지원하는 해외규격인증획득 지원사업을
소개해 드림(신청서 및 신청서 작성 매뉴얼 포함)
- 한국화학융합시험연구원의 수출인증사업단을 소개해 드림
- 제품사양서 검토 후 CE인증 가능성 여부에 대한 기술자문 실시
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목초액 생산공정에 대한 기술 자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 목초액 생산 시 잔류 메탄올 함량과 총산도의 문제가 발생
- 식용으로 사용할 목초액의 불순물(유해물질) 기준치를 준수하기 위한
정제 공정을 개발하기 위한 기술자문이 필요한 실정임
○ 기술지원
- 목초액 생산 시 추출을 통한 생산방식에 문제가 있으므로 증류를 이용한 방식
으로 변경할 것을 추천받음(전북대 협력 지원)
- 전북대 실험실 견학 및 영월 목초액 전문생산업체 소개로 견학 실시
- 목초액 증류장치에 대한 기술자료 조사 제공
- 한국화학연구원에서 목초액 증류를 통한 불순물인 메탄올 제거를 위한기술자문 실시하여 메탄올만 선택적으로 제거하는 방식에 경제성 문제가
있음을 제시하고 샘플 시료에 대해 정제수율을 10% 증가시켜 드림
(한국화학연구원 협력 지원)
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약물전달용 Microneedle 관련 전문가 소개 및 기술정보 지원
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 화장품 및 피부질환 치료제의 약물전달용 중공형 microneedle를 개발
중으로 solid type의 microneedle을 제조할 수 있는 전문가 및
기술정보 지원
○ 기술지원
- 약물전달용 Hollow(중공형) microneedle을 개발하기 위해 일차적으로
solid type의 microneedle을 개발할 계획으로 관련 분야 전문가 4명을
조사하여 지원가능여부를 문의한 결과, 연세대 교수님이 가능하다고 하여
소개드림
- Hollow microneedle 관련 특허16건을 조사하여 제공하여 드림
- Microneedle 관련 기술 및 시장 관련 연구논문 17건을 조사하여 제공함
- Microneedle 기술 및 시장보고서(유료보고서) 소개 및 구입 절차에대한 안내
- 연세대학교 교수에게 마이크로니들 기술에 대한 자문을 받아서 개발에
활용 중임
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약초류의 생산 관련 기술정보 지원
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]기술정보
○ 애로기술
- 한방약초별 품목당 년도별 매출추이 및 약초산업 전체 매출추이에 대한
시장자료를 조사할 수 있는 방법에 대한 기술자문
○ 기술지원
- 농업기술실용화재단의 약용작물 재배현황 및 시장 동향에 대한 자료 제공
- 약용작물 생산관련 통계자료를 확인할 수 있는 국립원예특작과학원의원예특작산업 통계 중 약용작물 생산액을 조사하는 방법을 안내
- 농림축산식품부 특용작물생산실적을 지역별, 품종별, 년도별로 검색할 수 있는사이트 정보 및 검색방법에 대한 정리하여 안내드림
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수산식품가공 공장 설립에 필요한 설계부터 인증허가 관련 기술자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 수산물 가공공장을 신축하려고 하는 데 HACCP기준에 적합한 구조설계
및 HACCP 인증에 필요한 문서화 작업에 대한 전문가 자문지원
○ 기술지원
- 익산에서 제조예정인 제품은 기타 수산물 가공품 유형으로 소규모 HACCP을
받을 수 있도록 작업장 Lay-out를 작성하고 표준 모델로서 수산냉동식품
소규모 HACCP지침서를 참고로 HACCP기준서와 선행위생기준서에 관한
자문을 받음
- 익산 국가식품클러스터 내 공장설립으로 고창에서 생산 예정인 바지락 양념류 등기타 수산물 가공품을 생산하고 HACCP인증이 필요없는 제품은 기존 고창 라인
에서 제조하도록 생산라인의 조정을 실시함
- 저염발효조미료 개발 과제 개발에 대한 기술자문을 통해 특허 및 NET인증을받도록 전략수립하여 제공함(고경력과학기술인 활용 지원)