지원사업안내
기업지원 우수사례 리스트
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화장품전용 방부소재개발을 위한 생배지 제조기술
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]기술정보
○ 애로기술
- 화장품 방부력 및 미생물 시험을 통한 서비스업를 하는 업체임
- 화장품 방부제로 사용할 천연항균소재의 개발 및 화장품용 전용배지를
생산할 예정임
- 항균력에 대한 자체분석은 가능하나 방부소재 개발을 위한 추출 및 생배지
제조관련 기술이 필요함
○ 기술지원
- 국내 생배지(prepared culture media) 제조기술에 대한 원천특허 기술은
없고 해외특허는 다수 출원되어 있음을 안내드림
- 화장품용 방부재 개발을 위해 방부재를 대체할 수 있는 소재들 중
천연물 추출을 통한 기술을 조사하여 소개드림
- 약초, 물봉선화, 방아잎, 매괴화, 청대 추출물 등 천연물 추출을 이용한
화장 및 식품용 천연 방부재 기술 11건을 조사하여 안내드림
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워터살균키트 제품의 시험성적서 발급관련 상담
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]특성평가
○ 애로기술
- 워터살균키트 제품의 출시를 앞두고 있는 업체임
- 키트 제품에 사용되는 제조나노물질 C60에 대한 시험성적서를 발급받고자 함
○ 기술지원
- 워터살균키트에 사용되는 물질이 환경부가 지정한 위해우려제품의 해당
여부 및 관련 제품의 사용가능여부는 환경부 산하 국립환경과학원에서
확인할 필요가 있으므로 화학물질연구과 전문가를 안내해 드림
- 제품의 용도에 따라 법 적용여부가 다르기 때문에 업체에서 직접 상담을
통해 협의해야 하는 사항임을 확인하고 안내드림
- 위해우려제품에 대한 시험검사가 가능한 시험기관 3개소를 조사하여 안내
- 위해우려제품이 아닌 경우에 외부 인증을 받을 수 있는 시험으로 S마크에
대한 안내 및 한국화학융합시험연구원의 인증운영팀을 소개해 드림
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건강기능 식품 개발에 대한 자문
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]인력연계
○ 애로기술
- 황칠 음료 제품과 기능성 고사리 제품을 시판 예정으로 일반 식품보다는
건강기능식품으로 홍보, 판매하고자 함
- 건강기능식품으로 인정박기 위한 세부적인 해결방안에 대한 기술자문이
필요함
○ 기술지원
- 건강기능식품의 기능성 원료 및 기준,규격 인정에 관한 규정과 건강기능식품
기능성 원료 인정에 대한 신청 절차 등 관련 정보를 제공함
- 인허가에 필요한 자료와 절차에 대한 구체적인 정보 확인을 위해 식품안전
나라(www.foodsafetykorea.go.kr)의 제공 정보를 활용하도록 안내
- 황칠나무잎 분말이 기능성 원료로 등재되어 있으나 황칠추출물을 이용한
음료 제품과는 성상과 특성이 달라 추가 연구를 통해 자료를 제출해야
함을 안내
- 지역의 유관 대학과의 공동기술개발을 통해 기능성 식품 인정에 필요한
자료를 확보하도록 추천함
(고경력과학기술인 연계 지원)
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김치찌개 제품의 품질관리에 대한 상담
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 중국 및 국내 공장에서 김치를 OEM으로 생산하고 있으며 품질관리는
직접 실시하고 있음
- 김치찌개 제품을 연구하여 제품화하고자 하는 데 필요한 연구방법에 대한
자문이 필요
- 맛과 품질이 유지될 수 있는 포장방법에 대한 자문이 필요
○ 기술지원
- 한국식품연구원 애로기술 상담회에서 중소기업솔루션센터 전문가가
직접 상담지원함
- 김치찌개 제품의 조직감 개선을 위한 레시프를 포함한 레토르트 제품
제조 지침서 제공
- 김치찌개 파우치 제품의 용량별 살균/멸균 방법에 대한 소개와 연구방법에
대해 안내
- 위탁생산을 위해 나주 식품첨가물센터 pilot plant활용방법을 안내드림
- 추가적인 연구개발 지원을 위해 광주 세계김치연구소 중소기업센터를
활용하도록 안내
(한국식품연구원 협력 지원)
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흑미 발아수에 대한 기능성물질 조사
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 발아관련 상품을 개발, 판매하는 업체임
- 현미발아기로 발아시킨 물에 항산화물질이 물질이 많은 것으로 나타나는 데
특히 흑미 발아수에 치유체험효과가 많이 나타남
- 현미발아기를 해외 수출 중으로 체험과 관련된 발아수에 대한 기능성 물질
분석을 어떻게 실시해야 하는 지 자문을 요청함
○ 기술지원
- 한국식품연구원 애로기술 상담회에서 중소기업솔루션센터 전문가가
직접 기술상담함
- 발아수의 효능평가 시험, 활성물질의 구조 동정을 통한 입증, 2종의 미생물에
대한 동정, 항염증 활성에 대한 평가 등이 필요할 것으로 추천드림
- 한국식품연구원 분석센터에 의뢰하여 분석이 가능하므로 직접 의뢰하여
분석하도록 안내
(한국식품연구원 협력 지원)
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쌀떡볶이, 쌀떡, 냉면류 산도 조절
- [기술분야]식품/바이오
- [지원분류]연구개발
○ 애로기술
- 쌀떡복이류의 상온에서 유통 시 유통기한을 더 연장하고자 함
- 냉동 제품의 경우는 갈라짐 현상이 발생하는 데 이를 개선하고자 함
○ 기술지원
- 한국식품연구원 애로기술 상담회에서 식품가공기술연구센터 전문가의
직접 상담 지원을 실시함
- 현재의 제조공정에서 산미료와 주정을 첨가하여 진공포장하는 방식을 추천
- 산미료로 사용가능한 물질과 사용가능한 pH범위를 지도하고, 주정의
사용량에 대해 기술자문을 실시
- 최종 포장 전에 산미료, 주정에 침지 후 탈수한 후 바로 진공포장하는
공정을 제시함
(한국식품연구원 협력 지원)
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내화시험 시험기관 안내요청(동아대/한국방재시험연구원 외에)
- [기술분야]기계
- [지원분류]특성평가
○ 애로기술
- 동아대/한국방재시험연구원에서는 분석비용/이용가능시점/
현재는 분석 불가 등의 사유를 들어서 당센터에 지원요청함
- 기존 요청한 장비보유/분석기관은 분석비용 300만원으로 고가임
- 장비이용시점도 2019.1월이 되어야 한다고 함
○ 기술지원
- zeus site에서 내화시험으로 장비 검색 : 25점,
추가로 지역별 검색토록 아내(부산/경남/경북 등)
- 공인성적서 발급기관도 참고로 추가 안내함
- 신청인은 당 센터의 안내로 저렴하고 바로 분석이 가능한
기관을 찾았다고 해서 종결함(만족도 높음)
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해양 금속표면 부식발생으로 부산물 시료채취완료 : 미생물 존재유무 분석기관 안내 지원
- [기술분야]기계
- [지원분류]특성평가
○ 애로기술
- 재료연구소(KIMS)에서는 분석 불가하다 하여 신청함
- 부산 인근의 장비보유기관 안내요청
○ 기술지원
- zeus site에서 미생물로 장비 검색 : 750점,
추가로 지역별 검색토록 아내(부산/경남/경부 등)
- 공인성적서 발급기관도 참고로 추가안내함
- 신청인은 상세한 안내에 만족해 함